[압구정로데오] 도산공원 카츠바이콘반

카츠바이콘반 도산공원
주소: 서울 강남구 선릉로153길 36
연락처: 0507-1332-3903
영업시간: 11:30-21:30(월~금 15:00-17:30 브레이크 타임, 주말 브레이크 타임 없음)
주차 가능(발렛 파킹) 

압구정 도산공원 인근에 위치한 돈까스 맛집, 카츠바이콘반

워낙 유명한 곳이다보니 웨이팅이 극악이라는 것을 전해들었지만,

평일 이른 저녁 시간대라 나름 한산한(?) 가게 전경을 담을 수 있었다.

가게 외관은 뭔가 힙한? 

압구정은 주차장을 찾기가 힘든데, 카츠바이콘반은 발렛파킹이 가능하다.

을매나 다행인지...ㅎㅎ

가게 입구 앞에서 비상등을 켜고 대기하면, 발렛 직원분이 주차해주신다.

비용이 정확히 기억이 안나지만.. 3~4천원 정도였던 것으로...ㅎㅎ

발렛 직원분이 주시는 발렛확인증에 적혀있으니 잊지말고 꼭 잘 간수하도록 하자. 

워낙 핫한 카츠바이콘반이기에 웨이팅이 필수라고 한다.

뭔가 맛집의 상징과도 같은 테이블링을 통한 대기를 받고 있다.
테이블링, 캐치테이블 등등.. 간단한 아이디어지만, 사업성 높은 그런 것들.. 그걸 해야하는데.. 

평일 브레이크 타임이 끝나는 이른 저녁 시간인 5시30분 경에 방문하였기에, 별다른 웨이팅 없이 입장할수 있었다.

카츠바이 콘반 실내 전체를 찍지 못한 죄...  허허허헣

약 8-10명은 앉을 듯한 기다란 테이블이 중간에 2줄 있고,

가게 벽면 쪽에 사진과 같은 바테이블이 있다. 

웨이팅 없이 입장하였지만, 중간의 테이블에는 좌우 사람들 사이에 끼어앉아 먹는 모양새라.. 가게 벽면 쪽 자리를 선택! 

오랜만에 제때 등장한 메뉴판이지만 묘하게 초점이 나간건 비밀

메뉴는 단촐하다.

식사와 단품, 사이드로 구분되어 있으며 식사와 단품의 차이는 밥과 국이 포함되느냐 아니냐!

밥과 국이 단돈 2천원! 개혜자!!

카츠바이콘반 방문 하루 전인가.. 이틀 전인가.. 일본 본토에서 잘나가는 돈까츠를 먹고 왔는데.. 소화는 다되었겠지만(?)
비교 한번 해보자고!

로스카츠(등심) 
히레카츠(안심)
한입카레 
주문 완료 

카츠바이콘반 로스카츠(등심) 15,000원

로스카츠(등심) 정식 한상 등장 두둥

우측 상단의 한입카레는 추가 주문 한 것이니 안나온다고 따지면 안댑니다요?

돼지는 바짝 익혀묵어야한다며, 시뻘건 고기보면 들익었는데요! 다시해주세여!! 기겁하는 사람 읍재~?

수줍어서 붉어진 것도 아니오... 미오글로빈 뭐시기 반응으로,, 붉어진 것이니 맛있게 챱챱 묵어주면 됩니다.

등심은 적당한 지방질을 품고 있어야 그게 또 풍미를 올려주고 쫀독쫀독 고소한 식감도 주그등요.

잘 튀겨진 카츠바이콘반의 로스카츠!

카츠바이콘반 히레카츠(안심) 18,000원

카츠바이콘반 히레카츠 한상 차림!

중량은 따로 표기가 되어있지 않지만, 히레카츠가 3-50g정도 더 많지 않을까 싶은데, 

1줄, 2줄이라서 그러는거 아님

등심과 달리 안심은 훨씬 부드럽고 쫀득한 식감.

비쥬얼도 곱디고운 카츠바이콘반 히레카츠. 

단면을 살펴보면, 적당히 붉은 모습. 

카츠바이콘반의 다른 포스팅을 찾아보니.. 붉은 정도가 차이나게 다른 경우도 있던데...

맛에도 유의미한 차이가 있으련지는..?

도산대로 카츠바이콘반 방문후기는 '돈까스 상향 평준화의 시대에 살고 있구나..' 라는 생각을 다시한번 하게 되었다는.... 허허

맛이 없다가 아니라, 워낙 잘하는 돈까스 집들이 많아지다보니.. 무조건 여기를 가야한다는 정도의 특별함은 좀 적지 않나 싶은..? 

두세시간의 웨이팅을 견뎌가며 방문하기에는 조금 아쉬움이 있을듯하니, 테이블링 원격줄서기 등 적극 이용하여 방문하는 것을 추천! 

게다가 서울페이도 지원하는 카츠바이콘반!

강남사랑페이 구매해둔 것으로 3만7천원 결제 완료!

잘 묵고 갑니다.

 

아래는 그동안 방문했던 돈까스 가게 포스팅은 아래 참고 바랍니다.
(포스팅 순서로 배치하였습니다.)
엇.. 헤키를 포스팅 안했....

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