[가로수길] 구움과자- 마들렌 잘 하는 에뚜왈

 

 

에뚜왈

주소: 서울 강남구 압구정로10길 35

전화: 070-7627-0057

영업시간: 매일12:30-21:00 

주차 불가

마들렌 글라세 레몬 2700 /마들렌 쑥&콩가루 2700 / 마들렌 2200

요즘 베이커리계에 구움과자가 대세다보니.... 이게 유명하다, 저게 유명하다... 그럼 어째요..? 

다 가봐야지..?

부산에서 구움과자로 유명한 브리앙도 직접 가보고, 크고 작은 구움과자들을 하나둘 맛본 경험을 정리해보면...

너무 비싸거나, 너무 오래 기다려야 된다면 굳이..? 싶다는 것.......?

특히 '과자'라고 하는 것이 빵과 같은 식사 대체의 영역이 아니라, 디저트의 개념이기에 디저트에 적당한 비용이 있기 마련.

30분-1시간씩 기다려서 구매할 정도인가에는.... 갸우뚱...?

가로수길에 위치한 에뚜왈은 작은 규모의 공간에 구움과자들이 빼곡히 채워져 있다.

반지하 느낌의 공간인데, 문을 열고 계단 두어개를 내려오면 마주하는 공간이 위 사진의 공간!

저 멀리 안쪽으로는, 구움과자를 만드는 제과 공간이다.

모름지기 방금 만든 빵, 구움과자가 제일 맛있지...

에뚜왈의 구움과자 중 마들렌이 다수를 차지하고 있는데, 주먹만한 크기의 마들렌으로 코스트코 마들렌과 비슷한 사이즈이다.

베이직한 마들렌에 변형을 준 다양한 마들렌이 인상적인데,

그 중, 눈에 띄는 쑥&콩가루 마들렌, 글라세 레몬 마들렌, 기본 마들렌을 선택하였다.

크루아상, 에스카르고, 휘낭시에, 사브레 등등도 있다.

빵 종류 보다는 구움과자에 초점이 맞춰져 있어서 그런지, 대부분의 디스플레이 공간에는 구움과자가 진열되어 있다.

에뚜왈은 다양한 구움과자 까눌레, 휘낭시에, 사브레 등등보다 마들렌에 더 초점을 둔 느낌이지만,

갈레트 부르통, 사브레도 비쥬얼이 상당하다.

못참지.. 갈레트 부르통 바로 구입

가로수길 한복판에 위치해있으면서도, 나름 합리적인 가격대에 맛있는 구움과자를 만날 수 있는게 에뚜왈의 인기 비결이 아닌가 싶다.

다들 마들렌을 왕창 사가시던데....

종류별로 하나하나사면 그게 얼마여........

구매한 3종류의 마들렌 고이 썰어 묵어보니 이집 마들렌 좀 치네유.

다른 곳에서 보기 힘든, 특별한 마들렌을 만나볼 수 있는곳, 에뚜왈!!

 

마들렌만 쥽쥽담담 폭풍 구매하지 마시고, 다른 구움과자들도 같이 데려가세요.

특히 갈레트 부르통 강추.... 재방문시 사브레도 구매할 예정

마들렌보다 갈레트부르통이 더 맛있더라