[춘천/효자동] 깔끔하고 맑은 돼지국밥 맛집: 오시드래요~

오시드래요
주소: 강원 춘천시 공지로242번길 25 1층 오시드래요
연락처: 0507-1309-3260
영업시간: 11:00-21:00(평일/15:10-17:00 브레이크타임/14:30, 20:20 라스트오더) / 10:00-15:40(토,일/15:00 라스트오더)
주차불가(인근 골목 등에 주차)

맑은 돼지국밥이 유명하다는 효자동, 강원대 인근 맛집 '오시드래요'

점심 시간에는 줄이 너무 길어서 가기 힘들 정도라던...

지난번에는 저녁 시간에 들러서 먹고 갈까 했더니.... 

주차하고 걸어가보니, 재료 소진으로 문 닫았더라. 

이번에도 저녁을 먹고갈까 말까 고민하다, 문 열려있고+사람 별로 없으면 먹고 가야지~ 했더니...

다행히도

문 열려있고.

손님도 별로 없었다.

메뉴는 매우 간결하다. 

돼지국밥 단일 품목에 사이즈만 두 종류이다. 

맑은돼지국밥 8,500원
맑은돼지국밥(특) 11,500원

특은 고기가 1.5~2배 가까이 추가된 것이라고 한다.

배가 그리 고프진 않았으므로 보통으로 2개 주문!

오시드래요는 원래 다른 곳에 있다가, 새단장하며 이쪽으로 업장을 이전한 것이라고 한다.

그래서 그런지, 원목 느낌의 깔끔한 인테리어가 인상적. 

테이블 위의 작은 오브제들은 소금통이며, 후추통이며, 뭐 양념통st 

고개 슥 들어보니, 

쌀, 고추가루, 배추, 들기름은 모두 국내산.

돼지고기는 칠레산이라고 한다.

어.. 먹을땐 몰랐는데, 방금 보고 알았네... 칠레산...

식기류도 작은 항아리 느낌의 아기자기한 디테일.

컨셉 확실하네.. 

창가 쪽으로는 1인? 또는 가로로 앉을 수 있는 좌석들이 이어져 있다. 

먹다보니, 금방 사람들이 들어와서 앉더라.

역시.. 맛집인가... 

국밥 나오기전 세팅 된 반찬들.

오징어젓갈, 김치, 다데기 등의 양념이다.

그리고 국밥의 고기를 찍어먹는 양념.

요 양념이.. 스리슬쩍 찍먹해보니 슴슴허니 딱 좋더라. 

주전자에는.. 육수던가.... 물이던가...

기억이 가물가물... 

나름 오픈 키친 형태여서, 내 국밥이 안전하게 조리 중인지 확인할 수 있다.

오시드래요의 초성만 따온 ㅇㅅㄷㄹㅇ 티셔츠가 인상적이다. 

얼른 주세요.... 얼른요!

똬란, 맑은 돼지국밥 입장 완료.

딱 봐도 깔끔한 돼지국밥 그 자체이다.

얇게 썬 고기, 그리고 반절을 덥고 있는 총총썬 파들. 

요리보고 저리보고, 오호.... 

저게 칠레산 돼지였다고....?

난 국내산인줄 알았는데..... 

보통 사이즈의 고기 양도 꽤나 많은 편이다.

특 사이즈는 얼마나 많은거지...?

한 점 스윽~ 들어서

양념 촉촉허니 담궜다가

입에 초로로로록. 

워매... 이집 잘하네. 

국물과 밥은 리필이 가능하다.

고기 리필은 안될까요...? 

점심 많이 먹었으므로, 양심상! 국물만 스윽~ 추가 했다. 

밥은 추가 안했다 이거여....

그리고 완뚝 인증.

국밥 안주신 것 아닌가요?

설거지 필요하지 않을 정도로 깔끔허게 묵었다 이거여..... 후후

오시드래요의 돼지국밥은 '맑은' 국밥이라 일반적인 부산식 돼지국밥과는 차이가 크다.

돼지사골을 우려내는 돼지국밥과 달리, 맑은 육수다보니 돼지의 잡내 없이 깔끔한 것이 특징.

갈비탕 같은 느낌이라 생각하면 될까... 

가격도 합리적이고, 맛도 있으니.. 웨이팅만 적다면 종종 와서 먹을 듯? 

잘묵고 갑니다.

이상 전달 끗.