[마포/상수] 함박스테이크로 이런 요리를? : 윤씨밀방

윤씨밀방
주소: 서울 마포구 와우산로15길 15
전화번호: 02-3143-4116
영업시간: 11:30~21:00(15:00~16:00 브레이크 타임/월, 화 정기휴무)
주차 불가

오늘 소개할 곳은, 홍대, 상수역 인근에 위치한 윤씨밀방
함박스테이크를 중심으로 각양각색의 요리를 선보이는 곳으로, 수년째 방문하는 나의 숨은 맛집이다.
예전에는 워낙 대기가 길다보니, 2호점까지 있었는데 현재는 본점만 운영중이다.

함박존슨탕

터키풍 함박스테이크

수년째 방문하면서 주문하는 메뉴는 변함 없이,
함박 존슨탕(흰쌀밥 포함) 9,900원
보글보글 터키 풍 함박스테이크(계란볶음밥 포함) 11,500원
= 21,400



2인 기준, 함박스테이크가 들어간 메뉴 1개에 파스타를 추가하는 것을 추천하지만,
함박+함박 조합도 강추... 
왜냐, 이집은 함박이 대존맛이기 때문...

붐비는 시간대에 가면, 입구 앞 계단에서부터 주루루룩  웨이팅 줄이 있는데 
방문 시간이 늦어서 그런지, 대기 없이 입장 성공!

아늑한 윤씨밀방의 공간
손님이 있던 제일 안쪽 공간은 빼고 찍은 사진이다.
뭔가 따뜻한? 아기자기한 가정집의 느낌도 있고... 
여기저기 두리번하는 사이, 주문한 메뉴가 나오기 시작 

분식집 너낌의 떡볶이는 기본으로 나오는 사이드 메뉴

메인 메뉴 중 하나인, 터키풍 함박스테이크는 토마토크림소스 베이스에, 두툼한 함박스테이크가 퐁당~
그리고 한켠에 갈릭드레싱 샐러드가 놓이게 되는데..
섞어 먹지 않고!

함박 조금 떼어내고, 그 위에 반숙 계란 쪼금 올리고, 샐러드 한줌 움켜쥐고 한입에 쏘옥 넣어주면.....  
다른 곳에서 맛볼 수 없는 특별한 맛.....!!
올리브빵과, 고슬고슬 계란 볶음밥에 소스 듬뿍 얹어 먹어도 맛나다.

역시..... 200g의 함박스테이크는 두툼허니 언제나 포만감을 준다.

존슨탕은 사골베이스? 햄, 스팸 그득한 얼큰한 부대찌개에 함박스테이크마저 퐁당 빠져 있는 메뉴인데, 고체연료 위에 냄비를 얹어 세팅해주신다.
원래 사누끼 우동사리도 들어있는데, 우리는 빼달라고 요청드렸다.
이건 개인적인 기호로 평소 우동사리에 대한 기호가 낮기도 하고, 고체연료로 조금씩 끓여지다보니 시간이 가면 갈수록 우동의 전분이 얼큰한 국물 맛을 다소 해치는 느낌이 들기 때문이다. 

함박스테이크만 먹다보면 물릴 수 있는데, 이 존슨탕의 얼큰한 국물이....... 찰떡 궁합이다. 
후루룹후루루루루룹!! 
먹다보면, 오늘도 다이어트 실패.

언제와도 따뜻한 윤씨밀방
잘먹고 갑니다.
다음에 또 올게요~~