[합정역/서교동] 우동에 진심인 정호영 쉐프의 : 우동 카덴

우동 카덴

주소: 서울 마포구 양화로7안길 2-1

전화: 02-6463-6362

영업시간: 월~토 11:30-21:30 (월~금 14:30-17:30 브레이크타임, 토요일은 브레이크타임 없음 / 매주 일요일 휴무)

주차: 건물 옆 2자리(주차 공간이 매우 협소하므로, 메세나 폴리스몰 주차장 이용 추천)

메세나폴리스몰에 주차 후 홈플러스, 스타벅스, 등 입점 몰 이용시 금액 무관 기본 1시간 무료이며,

추가로 입점 몰에서 1만원이상 구매시 2시간까지 무료 가능(1+2가아니라 1만원 이상 구매시 1+1=2시간)

 

이까텐(오징어) 붓카케 우동 + 면추가(1인1우동 주문시 3회까지 무료) 

9,500원

굴우동(시즌한정 11월~3월) 

12,000원

사이드 메뉴는 별도로 추가하지 않음

한줄평: 오랜만에 정말 맛있는 우동

평소 우동과 칼국수, 수제비를 즐겨하지 않는 이유 중 하나가 덜익은 면발에서 느껴지는 밀가루 맛..... 미간에 주름이 뽝! 생기는 그 그맛...

따라서 우동을 즐겨먹지 않는데, 오랜만에 수준 높은 우동을 맛보아서 기분 좋았음

냉우동, 온우동의 경우 기호의 차이이긴 하나, 냉우동이 온우동보다 면발의 쫄깃함이 ++++

기본 세팅은 군더더기 없이 깔끔!

나무소재의 숟가락과, 적당히 고급진 느낌의 일회용 젓가락이 우동과 사뭇 어울리는 집기류.

평일 저녁 시작하는 시간인 5:30에 맞추어가서 별도의 웨이팅 없이 입장할 수 있었다.

메세나폴리스에 주차하고 왔더니, 건물 좌우 주차공간이 모두 비어 있어서 아차!!

정호영 쉐프의 우동 카덴~ 메뉴판을 슥 살펴보니... 우동 메뉴가 정말정말 다양하다. 

* 모든 사진은 클릭시 확대하여 볼 수 있습니다.

일단 우동 가격대가 생각보다 합리적이라고 느껴지는데, 1인 1우동 주문시 면추가는 3회까지 무료라고 하니.... 이 정도면 갓성비++++

모든 메뉴를 조금씩 맛보고 싶을 정도로... 우동 고르는 것이 정말정말 어려웠다. 

그나마 다행인 것은 같이간 일행이 있었으므로, 한명은 냉우동을, 다른 한명은 온우동을 시키기로 했다.

붓카케우동은 차가운 우동에 쯔유 국물을 부워먹는 일본식 냉우동인데, 우동의 쫄깃함이 배가되는ㅎㅎ

냉우동의 경우 이까텐(오징어) 붓카케 우동에 면추가를 하였고, 온우동은 제철인 굴을 이용한 굴우동으로 주문.....

기승전결 동일사진 재탕!

동행한 일행의 소개덕에 정말 맛있는 우동가게를 알게되어 기분 좋은 저녁식사였다. 

카덴우동의 다른 다양한 우동메뉴도 궁금해지는....

재방문의사 무족권이다..

Tip. 여기서는 다른 사람이 맛있다고 추천한 우동을 먹는 것보다, 지금 내가 먹고싶은 우동을 골라서 시키고 사이드메뉴로 치킨가라아케나 오니기리.. 기분 좋으면 아나고튀김, 카키(굴) 후라이 중 한두개를 시키는 것을 강력히 권한다(우동 면을 보니.. 이건 어떤 것을 얹어 먹어도 맛있을 수 밖에 없는 우동임)