[관악구/낙성대] 숙성 돼지고기 맛집: 목돈72 낙성대점

목돈72낙성대점
주소: 서울 관악구 남부순환로 1888 1층 102호
연락처: 0507-1475-1134
영업시간: 11:00-23:00(매일)
주차가능

지난 금요일 저녁, 친구의 청첩장을 받기 위한 저녁식사로 방문했던 목돈72 낙성대점.

내돈내산은 아니지만, 친구돈친구산..

* 네이버 영수증 리뷰 하나 올리고 하이볼 1잔 서비스로 받음 

목돈72는 고기를 구워준다고하여 친구가 직접 예약하였다. 

금요일 저녁시간대라 그런지, 사람이 꽉~ 차있더라.

친구가 전화로 예약을 해두었다고 하지만, 예약석을 별도로 마련하여 쭉 비워두는 것 같지는 않았다.

워낙 사람이 많다보니, 테이블 하나를 예약석으로 두고 운영하는 것보단, 시간대에 맞추어 빈자리를 만드는 편이 효율적일듯 ?

자리에 앉아 테이블에 설치된 키오스크로 주문하는 방식.

키오스크 상의 메뉴판을 별도로 찍지 않아서, 네이버 목돈72 업체 소개의 메뉴판을 가져왔다. 

처음 주문한 것은, 

고기4(고기 5종 중 4종 선택)+구이야채모둠+찌개(된장/고추장), 국수(비빔/김치말이)중 택1

등심덧살, 육즙목살 등등.. 중 4개를 선택했던 것 같은데.... 기억이...

고기가 나오기 전 세팅되는 밑반찬들.

숙주무침, 맬젓(갈치속젓), 부추, 백김치 등등

오픈한지 얼마 안되어서 그런지, 깨끗+깔끔한 느낌

+ 상당히 어수선한 느낌?

부엌 바로 앞자리라서 그럴수도..? 

밑반찬도 정갈하게 담겨 있고, 다먹고 난 반찬들은 직접 Self Bar 에서 이용할 수 있게 되어있다.

맬젓, 소금, 와사비, 부추, 백김치, 김치, 등등

모두 셀프바 이용하여 리필!

앗... 저 상추무침은 한 젓가락도 안먹은것 같.....

와사비, 소금, 막장.

등심덧살과 항정살로 보이는듯?

그 외에 구움야채인 꽈리고추와 방울토마토.

그러고보니.. 방울토마토도 다먹을때까지 저기에 그대로.. 담겨 있었던듯...ㅎ

가브리사과 목살인 것 같은데.....

바쁘셔서 그런지..? 설명 없이.. 고기를 챠아악 올리셨.... 허헣

그.. 그럴수 있지.

그리고 주문한 하이볼.

기본 하이볼인 레몬으로 주문.

기주가 무엇인지는 따로 적혀있지 않았다. 

스리슬쩍 익어가는 고기.

구워주시는 직원분께서, 혹시라도 고기 굽는 타이밍을 놓칠 수 있으니, 지켜보다가 탈 것 같으면 뒤집어달라고 말씀하셨다. 

처음 고기 이후부터는, 거의 대부분 우리가 구운듯..? 

금요일 저녁, 사람이 많으니 그럴 수 있지:)

챠르르 구워진 고기.

육즙 가득 머금은 고기.

그리고 꽈리고추.

맬젓 찍어먹어도 좋고

소금 찍어먹어도 좋고

와사비 슥 올려먹어도 좋다.

친구놈이 항정살을 기가멕히게 굽더라.

저저.. 빛깔보소......

고기집에서 스카웃해갈 기세..? 

다 익은 녀석들은 한켠에 요렇게 정리해두고,

호로록 호로록 입에 넣는다.

촵촵촵

육즙 그득~

남자 셋이서, 고기4 세트에 + 2인분 추가로 주문했다.

2인분 뭐 골랐더라... 삼겹이랑 목살이었던가...?

마무리는 달건밥(깍두기 볶음밥)

고기를 많이 먹어서, 밥은 딱 1개만 시켰다. 

살짝 매콤한 편인데, 나름 조화롭게 잘 어우러지는 맛?

낙성대와 샤로수길 사이에 많은 돼지고기 집이 있지만, 

육즙 가득한, 숙성 돼지를 잘하는 곳으로 목돈72를 리스트업 할 수 있을듯. 

금요일 저녁 시간대 가득찬 테이블을 효율적으로 관리하기 위한 노하우가 쌓인다면 조금 더 편하게 이용할 수 있을 것 같다. 

뭐, 고기만 맛있으면 됐지...후후

잘 먹고 갑니다.

이상 전달 끗.